Pizzeria Lievito 48 am Markt - Wien

Grzegorz K.

Ich war am Samstag mit Freunden im Pizzeria Lievito und möchte meine Eindrücke teilen. Der Lokal ist wirklich super klein, und man kann ausschließlich draußen sitzen, was nur von Vorteil ist, wenn das Wetter schön ist. Glücklicherweise hatten wir an diesem Tag tolles Wetter!

Es war jedoch nur ein Kellner im Einsatz, was bedeutete, dass wir etwas Geduld mitbringen mussten, da die Wartezeiten länger waren. Aber das Warten hat sich definitiv gelohnt! Die Pizza war wirklich sehr lecker und für den Preis absolut perfekt.

Insgesamt hatten wir einen netten Abend und ich kann den Besuch nur empfehlen, solange das Wetter mitspielt!

Peter J.

Sehr authentisches, kleines Lokal mit dem gewissen Flair den es für ein gelungenes Essen im italienischen Stil braucht. Ein typischer Fall von einem versteckten Juwel auf dem Marktgelände. Die Pizza unglaublich gut. Mit Liebe werden die frischen Zutaten verarbeitet, was man sofort sieht und schmeckt. Die Bedienung sehr sehr freundlich. Man fühlt sich sofort willkommen und gut aufgehoben. Leider nur sehr begrenzter Platz vorhanden, was aber das gewisse Etwas für das kulinarische Erlebnis in dieser Pizzeria ist.

Ina

Wohlschmeckende Pizzen mit gut abgestimmtem Belag. Authentisch italienisches Flair und freundliche Bedienung. Das Ambiente ist nicht gemütlich, entspricht aber einem Lokal eines Marktes. Sehr guter Kaffee.

Branka R. D.

Beste Pizza der Stadt!
Die Pizza bei Lievito 48 ist einfach unvergesslich. Der Geschmack ist authentisch und genau so, wie eine richtige Pizza sein sollte. Der Teig ist perfekt luftig und knusprig, der Belag hochwertig und mit viel Leidenschaft zubereitet. Man merkt, dass hier Herz und Seele in jedes Detail einfließen. Wer einmal hier gegessen hat, wird keinen anderen Ort mehr suchen. Absolute Empfehlung!

Günther V.

Die Qualität der Pizza wird jedes Mal schlechter.
Im Sommer war die Pizza phänomenal.
Im Herbst habe ich die Pizza liefern lasse, da war sie mittelmäßig, was ich nach meinen Erfahrungen im Sommer aber auf den Lieferdienst geschoben habe.
Also bin ich diesmal wieder ins Lokal gegangen.
Der Belag war in Ordnung, aber der Teig war geschmacklos, ziemlich verbrannt und zäh weil noch fast roh.
Ein Fall von offenbar zu heißen Ofen, oder zu feuchten Teig.
Ich werde mir das nicht noch einmal antun.

Gerold H.

So traurig der Markt als solcher ist (ich kenne die meisten Stände nur im geschlossenen Zustand) so erfreulich ist die kleine, feine Pizzeria Lievito48! Die herausragende Qualität der Gerichte sucht seinesgleichen. Der Besuch ist jeden Umweg wert!

alexander S.

Also Pizza in Wien ist ja gar kein so schweres Thema mehr. Ich würde sogar sagen, die Adressen wo man authentische Pizzen essen kann gehen bereits über die 20 hinaus!

Alleine mit dem Namen gibt das Lievito48 bereits einen Hinweis, warum sie eindeutig zu den Besten zählen. Wenn man sich mit Hefeteig beschäftigt, weiss man schon alleine dadurch, dass hier der Teig einer kalten Stockgare unterzogen wird und das bedeutet, dass Gluten und Zucker langsam abgebaut werden. Der Teig wird bekömmlicher.

Die beiden jungen Römer wissen darüber hinaus aber auch mit den Aromen sehr gut umzugehen. Mozzarella ist das eine, Fior di Latte aus Napoli etwas ganz anderes. Und das setzt sich fort.

Die salsicce`s sind nicht überall in Italien jedermanns Geschmack. Die hier ausgewählte ist aber genauso ein Traum, wie die gewählte scharfe Salami. Fast an Nduja vom Geschmack her erinnernd erfreut sie den Gaumen mit Schärfe und Aroma.

Die Preise sind für die gelieferte Qualität und Arbeit mehr als fair. Gut, der Standort ist keine Mall, die Miete wahrscheinlich etwas günstiger, aber der mögliche Umsatz natürlich durch die kleine Verkaufsfläche auch geringer. Das lässt noch hoffen, dass es noch recht lange ein Geheimtipp bleibt, wenn es denn noch einer ist.

Wir genießen es jedenfalls immer her zu kommen. Allerdings muss man auch klar sagen, frisch vor Ort gegessen ist sie um Welten besser als mitgenommen ....

Caro H.

Bemerkenswerte köstlich komponierte Pizza, mit hat hier immer und alles geschmeckt. Der Platz im Lokal ist im Winter halt noch mehr begrenzt, es empfiehlt sich zu reservieren. Wunderbares Team!